在館山品嘗愛知縣的靈魂美食
在店主的家鄉愛知縣有名氣的特色美食。奶油土司塗上紅豆餡的「小倉紅豆土司」,是學校營養午餐最受歡迎的菜單。能讓人著迷的絶妙組合,美味的程度無法騙人。當然紅豆餡是手工製作。真佩服店主對「甜食的熱愛與執著」。500 日圓(含税)
在店主的家鄉愛知縣有名氣的特色美食。奶油土司塗上紅豆餡的「小倉紅豆土司」,是學校營養午餐最受歡迎的菜單。能讓人著迷的絶妙組合,美味的程度無法騙人。當然紅豆餡是手工製作。真佩服店主對「甜食的熱愛與執著」。500 日圓(含税)
「提供最適合搭配咖啡的甜點」。世界各地的咖啡豆在店内可依個人喜好煎焙。店主特製的乳酪蛋糕,451日圓(含税),使用在地養雞場的新鮮雞蛋,口味香濃。在常常飄溢著濃厚咖啡香的店内,讓咖啡愛好者享受無法抵抗的美味。
不管從那個角度看,都是草莓!在酥脆的塔皮上擺了滿滿的館山春天的草莓,酸甜好滋味。每個季節都會推出不同的時令水果塔。夏季則是大量使用水果王國館山的新王子・無花果。其他還有「無花果巧克力蛋糕」等各種蛋糕及烘培點心。
館山車站前具有昭和風格的咖啡店,於2019年1月開始營業。店内販賣正流行的珍珠奶茶之外,也提供具有館山特色的甜品。以餅乾麵糰做的可頌麵包搭配館山産的草莓,揉合「蛋糕+可頌麵包」的口感,別具特色。350日圓(含税)。
每週2、3次從神戸進貨14種炭燒咖啡豆。在這行已有30年以上的店主手工沖泡的咖啡,配上自家手工蛋糕,是最佳拍檔。開業以來店内的花從未間斷過,以這樣的細膩心思做出來的蛋糕,風味特別細緻。咖啡甜點組合850日圓(含稅)。
在館山市内的多家咖啡專門店中,SALVIA可以説是自家烘焙文化先驅者的老店舗。夾在大塊海綿蛋糕内整顆草莓的酸味,搭配鮮奶油的甜味,是酸甜恰到好處的絶品。可以外帶,但希望您能在瀰漫咖啡香的店内品嚐看看。500日圓(未税)。
名為蛋糕,其實是餅乾。在烘培兩次的餅乾上,加上果醬、巧克力、堅果等食材裝飾。早期俄羅斯皇帝專屬的製菓師傅把技術傳給新宿中村屋,現今只有館山繼續傳承下來,並成為店裡的招牌商品。就是這種純樸香濃口味的烘培餅乾,讓人回味。搭配偏苦的咖啡或濃紅茶,十分適合。
鬆軟綿密的布雪蛋糕,配上薄鹽的奶油乳酪夾心,是絶佳搭配。45年前就推出的商品,名稱「トレボン」與包裝設計一直都沒變,是在地人才知道的人氣商品,162日圓(含税)。其他如季節限定的「草莓麻糬」、「乳酪餅乾」也是長久以來深受客戶的愛載。
於1932年就從店家主人的祖父開始製作,榮獲第19屆全國菓子大博覽會的金牌獎。現在也是一片一片手工製作。大量使用酪農發祥地・房總的新鮮牛奶製成的煎餅,濃郁牛奶香,酥脆可口,是休閒午茶的最佳良伴 。
堅守傳統口味的和菓子老店。大福、日式饅頭、上生菓子都是每天早上新鮮製作,使用北海道産的紅豆、白豆,自家製餡。每項商品都是使用優質無添加的食材,不惜耗時耗力,一個一個手工製成的極品,能感受素材本身的自然風味。大福的外皮,Q彈軟嫩,絶妙口感。