開幕以來的人氣商品
館山車站西口的麵包甜品店。男主人負責天然酵母麵包烘培,女主人則是負責蛋糕與甜點製作。精準的火候控制與工法製造出來的「滑嫩布丁」220日圓(未税),就像商品名一樣,滑嫩順口。使用本地産的新鮮雞蛋,有濃濃的蛋香。可以保存2~3天,當伴手禮也適合。
館山車站西口的麵包甜品店。男主人負責天然酵母麵包烘培,女主人則是負責蛋糕與甜點製作。精準的火候控制與工法製造出來的「滑嫩布丁」220日圓(未税),就像商品名一樣,滑嫩順口。使用本地産的新鮮雞蛋,有濃濃的蛋香。可以保存2~3天,當伴手禮也適合。
館山的氣候溫暖,是適宜養蜂的地方。Cafe123是一二三養蜂園附設的餐廳,在這裡可以品嘗到添加自家生産的蜂蜜做出來的甜品。蜂蜜霜淇淋(450 日圓含税)及蜂蜜蛋糕卷(1,188 日圓含税)都是新鮮美味的傑作。午餐時段提供添加蜂蜜的餐點,健康美味可口,務必品嘗看看。
可以品嘗當季新鮮水果,還同時可以補充容易攝取不足的蔬菜,是美味加倍的健康飲品。由綠果昔先驅者・山口蝶子監修。店内提供兼顧健康低卡,不同功效的果昔兩種,及每個月由認證專業調配師調製的新果昔一種。680 日圓(含税)。
網站
https://seadays.jp/内部夾著滿滿的新鮮開心果奶油與國産草莓的高級閃電泡芙,色彩繽紛鮮豔。連泡芙皮上的餅乾都染成紅色,造型華麗。460 日圓(含税)。店裡的蛋糕及烘培點心,都經過曾在東京修業的法式甜點師傅監修,每種甜點都精緻得像是藝術品。
店裡獨創的馬卡龍,靈感來自於館山灣上空出現的七色彩虹。烘烤成棒狀的彩虹七色馬卡龍,附上2種房總産的果醬與巧克力醬,及奶油乳酪沾著享用。在可以暸望館山灣的露天座位上享受幸福的下午茶時間。單點880日圓(含税)。附飲料1100日圓(含税)。 ※照片是2人份
在店主的家鄉愛知縣有名氣的特色美食。奶油土司塗上紅豆餡的「小倉紅豆土司」,是學校營養午餐最受歡迎的菜單。能讓人著迷的絶妙組合,美味的程度無法騙人。當然紅豆餡是手工製作。真佩服店主對「甜食的熱愛與執著」。500 日圓(含税)
2016 年12 月開幕。國家登錄有形文化財的咖啡館。館山新的療癒空間,常客持續增加。店長推薦商品「公平交易豆渣瑪芬蛋糕」300日圓起(未税)。使用公平交易、有機、本地産的好食材。每一個瑪芬蛋糕看起來都好可愛,好難選喔!
不管從那個角度看,都是草莓!在酥脆的塔皮上擺了滿滿的館山春天的草莓,酸甜好滋味。每個季節都會推出不同的時令水果塔。夏季則是大量使用水果王國館山的新王子・無花果。其他還有「無花果巧克力蛋糕」等各種蛋糕及烘培點心。
在館山市内的多家咖啡專門店中,SALVIA可以説是自家烘焙文化先驅者的老店舗。夾在大塊海綿蛋糕内整顆草莓的酸味,搭配鮮奶油的甜味,是酸甜恰到好處的絶品。可以外帶,但希望您能在瀰漫咖啡香的店内品嚐看看。500日圓(未税)。
名為蛋糕,其實是餅乾。在烘培兩次的餅乾上,加上果醬、巧克力、堅果等食材裝飾。早期俄羅斯皇帝專屬的製菓師傅把技術傳給新宿中村屋,現今只有館山繼續傳承下來,並成為店裡的招牌商品。就是這種純樸香濃口味的烘培餅乾,讓人回味。搭配偏苦的咖啡或濃紅茶,十分適合。