館山中村屋

純樸的傳統烘培餅乾

名為蛋糕，其實是餅乾。在烘培兩次的餅乾上，加上果醬、巧克力、堅果等食材裝飾。早期俄羅斯皇帝專屬的製菓師傅把技術傳給新宿中村屋，現今只有館山繼續傳承下來，並成為店裡的招牌商品。就是這種純樸香濃口味的烘培餅乾，讓人回味。搭配偏苦的咖啡或濃紅茶，十分適合。